怎么做蘑菇鸡蛋肉丝汤好吃？学做蘑菇鸡蛋肉丝汤需要哪些食材？百家吃点网雪峰儿老师为您提供蘑菇鸡蛋肉丝汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蘑菇鸡蛋肉丝汤。

　　工艺：煮，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：

　　做蘑菇鸡蛋肉丝汤所需食材：

　　主料：平菇400克，鸡蛋2个，五花肉少许

　　辅料：葱少许，姜少许，盐少许，花生油少许

　　教您蘑菇鸡蛋肉丝汤的家常做法，蘑菇鸡蛋肉丝汤怎么做好吃

　　1.蘑菇洗净，撕成小块

　　2.可干烧砂锅里放入花生油，放入肉丝和葱姜炒香

　　3.加入酱油一点点

　　4.炒匀

　　5.加入蘑菇拌炒均匀

　　6.加入开水

　　7.烧开，小火稍微炖2分钟

　　8.把搅散的蛋液加入到汤里

　　9.开锅后关火，加盐调味，撒上葱末即可，如果喜欢香菜也可以撒一点

　　蘑菇鸡蛋肉丝汤烹饪技巧：

　　蘑菇一定要先炒一下在倒水，烧开多煮一会，这样蘑菇的鲜味充分的释放，汤也会更美味。