怎么做蘑菇鸡蛋肉丝汤好吃?学做蘑菇鸡蛋肉丝汤需要哪些食材?百家吃点网雪峰儿老师为您提供蘑菇鸡蛋肉丝汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蘑菇鸡蛋肉丝汤。
工艺:煮,难度:新手尝试,人数:3人份,口味:咸鲜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:
做蘑菇鸡蛋肉丝汤所需食材:
辅料:葱少许,姜少许,盐少许,花生油少许
教您蘑菇鸡蛋肉丝汤的家常做法,蘑菇鸡蛋肉丝汤怎么做好吃
1.蘑菇洗净,撕成小块
2.可干烧砂锅里放入花生油,放入肉丝和葱姜炒香
3.加入酱油一点点
4.炒匀
5.加入蘑菇拌炒均匀
6.加入开水
7.烧开,小火稍微炖2分钟
8.把搅散的蛋液加入到汤里
9.开锅后关火,加盐调味,撒上葱末即可,如果喜欢香菜也可以撒一点
蘑菇鸡蛋肉丝汤烹饪技巧:
蘑菇一定要先炒一下在倒水,烧开多煮一会,这样蘑菇的鲜味充分的释放,汤也会更美味。