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雪菜鲜肉月饼的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-10-04 | 来源:小蚊子1323951546

  怎么做雪菜鲜肉月饼好吃?学做雪菜鲜肉月饼需要哪些食材?百家吃点网小蚊子1323951546老师为您提供雪菜鲜肉月饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味雪菜鲜肉月饼。

  工艺:烘焙,难度:未知,人数:未知,口味:奶香味,准备时间:未知,烹饪时间:未知

  做雪菜鲜肉月饼所需食材:

  主料:面粉200g,调和油80g,食盐5g,元贞糖5g,水50g

  调料

猪肉200g,雪里蕻50g

  教您雪菜鲜肉月饼的家常做法,雪菜鲜肉月饼怎么做好吃

  1.准备好面粉、猪肉、雪菜、白糖。

  2.先和好水油面团。(水油面:面粉100克 油30克 糖5克 盐5克 水50克)

  3.彻底揉匀至可以拉出透明薄膜。共花了30分钟。

  4.放入保鲜袋中静置30分钟。

  5.油酥中的材料揉匀成团,放入保鲜袋中静置30分钟。(油酥面材料:面粉100克 油50克)

雪菜鲜肉月饼

  6.猪肉洗净、去皮、剁成肉末。

  7.坐锅倒油,爆香姜粒,下肉末滑散(担心馅料烤不熟,还是先炒熟吧)。

  8.倒入雪菜,炒匀成馅。

  9.炒好的馅料盛起备用。

  10.水油面分成8份。用保鲜膜覆盖。

  11.油酥面分成8份。

雪菜鲜肉月饼

  12.取一份水油皮,捏开,包一份油酥,收拢包成团。包好的面团,收口向下,按扁。

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