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皮蛋瘦肉粥的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-03-19 | 来源:黑白君

本食谱来自【黑白君】老师分享的皮蛋瘦肉粥的做法,主食、粥;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做皮蛋瘦肉粥好吃?学做皮蛋瘦肉粥需要哪些食材?百家吃点网黑白君老师为您提供皮蛋瘦肉粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味皮蛋瘦肉粥。

有一阵子突然就迷上了皮蛋瘦肉粥,

做皮蛋瘦肉粥所需食材:

主料:大米里脊肉,皮蛋

辅料:葱,姜,料酒,盐,生抽,鸡精,香油

皮蛋瘦肉粥的做法步骤:

1. 1、大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好

2. 2、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。

3. 3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。

4. 4、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。 

5. 5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。 

6. 6、直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。