怎么做四川小吃杏香椰蓉糍粑好吃？需要哪些食材？百家吃点网「@那时花开@」老师提供四川小吃杏香椰蓉糍粑的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的四川小吃杏香椰蓉糍粑。
分类：小吃，湘菜，儿童，下午茶，四川小吃
口味：甜味，工艺：煎，耗时：十分钟，难度：简单
典型的川菜以麻辣口味为主，但也有很多餐后小吃是甜的，比如四川红糖糍粑，赖汤圆等。今天我给大家推荐是酒楼热卖的小吃--杏香椰蓉糍粑。
操作非常简单，爱糯食的你一学就会。
做四川小吃杏香椰蓉糍粑所需食材：
辅料：椰蓉适量，水适量
配料：白糖适量
四川小吃杏香椰蓉糍粑的家常做法，最正宗的四川小吃杏香椰蓉糍粑怎么做好吃
一、准备的食材。
二、把杏仁用擀面杖碾碎。
三、把杏仁碎和适量椰蓉混合，放入微波炉里叮1分钟，倒入少许白糖拌匀。（30秒拿出搅拌一下）
四、糯米粉加适量的清水调匀成糊状。
五、把调好的糯米糊，倒在烧热的不粘锅里。（我没给油）
六、小火煎成薄饼。（很快，熟了的饼会鼓起来）
七、起锅趁热切开。（可以省略，不切）
八、装盘撒杏仁馅即可。
做四川小吃杏香椰蓉糍粑的小窍门：
不粘锅要烧热，糊倒进以后要小火，以免把饼煎糊了。勤快点把饼两面多翻一翻。口感很糯很香甜。杏仁可换成花生核桃仁都行，根据家里的食材自己搭配
