怎么做低糖的黑芝麻咸蛋糕好吃?需要哪些食材?百家吃点网「草原之船」老师提供低糖的黑芝麻咸蛋糕的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的低糖的黑芝麻咸蛋糕。
分类:烘焙,孕妇,产妇,老人,四川小吃,学生
使用的厨具:电烤箱
口味:其他,工艺:烤,耗时:一小时,难度:普通
黑芝麻低糖咸蛋糕,是黑芝麻与戚风的碰撞,还添加了芝麻酱,香醇的滋味令人回味。
做低糖的黑芝麻咸蛋糕所需食材:
主料:蛋黄2个,水20克,色拉油15克,香油5克,芝麻酱10克,低粉30克,黑芝麻粉10克,蛋清2个,砂糖20克,塔塔粉1克,盐1克
辅料:白芝麻少许
低糖的黑芝麻咸蛋糕的家常做法,最正宗的低糖的黑芝麻咸蛋糕怎么做好吃
一、色拉油加入香油拌匀,再加入水拌至水油乳化。
二、加入过筛的面粉,黑芝麻粉拌匀。
三、加入蛋黄,芝麻酱拌匀。
四、烤箱160度预热。蛋清放入盆内加入砂糖,塔塔粉。
五、打发至干性发泡即直尖角。
六、取1/3蛋清糊与蛋黄糊拌匀,再倒回蛋清糊中拌匀。
七、倒入6寸蛋糕模,抹平表面撒少许芝麻震盘,放入160度预热好的烤箱。先160度20分钟,再150度10分钟左右即可出炉。
八、出炉震盘,倒扣晾凉脱模,切块。
做低糖的黑芝麻咸蛋糕的小窍门:
用两个大点的鸡蛋,烘烤的温度时间根据自家的烤箱适当调整