怎么做家常酸辣粉好吃?需要哪些食材?百家吃点网「HI花花儿」老师提供家常酸辣粉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的家常酸辣粉。
使用的厨具:不粘锅
口味:酸辣,工艺:煮,耗时:半小时,难度:简单
做家常酸辣粉所需食材:
主料:红薯粉条适量,葱适量,豆瓣酱适量,泡青椒适量,生抽适量,醋适量,姜适量,蒜适量
辅料:鸡精适量,白砂糖适量,盐适量,香菜适量
家常酸辣粉的家常做法,最正宗的家常酸辣粉怎么做好吃
一、粉条用热水泡软
二、葱姜蒜切丁,香菜泡青椒郫县豆瓣酱备用
三、锅内放入适量玉米油和猪油把姜蒜炒香,一定要放点猪油也就是白油,因为没有高汤那样吃起来才香
四、放入郫县豆瓣酱和泡青椒炒香
五、加入适量水煮开,这时加入适量的生抽,盐,鸡精,醋,和少许白砂糖调味
六、放入粉条煮开,开后大概煮一分钟即可
七、起锅加入炸好的花生米,放入葱花和香菜即可
八、很简单很好吃的家常酸辣粉
九、来一碗~