怎么做家常酸辣粉好吃？需要哪些食材？百家吃点网「HI花花儿」老师提供家常酸辣粉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的家常酸辣粉。
使用的厨具：不粘锅
口味：酸辣，工艺：煮，耗时：半小时，难度：简单
做家常酸辣粉所需食材：
主料：红薯粉条适量，葱适量，豆瓣酱适量，泡青椒适量，生抽适量，醋适量，姜适量，蒜适量
辅料：鸡精适量，白砂糖适量，盐适量，香菜适量
家常酸辣粉的家常做法，最正宗的家常酸辣粉怎么做好吃
一、粉条用热水泡软
二、葱姜蒜切丁，香菜泡青椒郫县豆瓣酱备用
三、锅内放入适量玉米油和猪油把姜蒜炒香，一定要放点猪油也就是白油，因为没有高汤那样吃起来才香
四、放入郫县豆瓣酱和泡青椒炒香
五、加入适量水煮开，这时加入适量的生抽，盐，鸡精，醋，和少许白砂糖调味
六、放入粉条煮开，开后大概煮一分钟即可
七、起锅加入炸好的花生米，放入葱花和香菜即可
八、很简单很好吃的家常酸辣粉
九、来一碗~
