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三层桂花椰汁糕的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-03-07 | 来源:佳亿食谱

本食谱来自【佳亿食谱】老师分享的三层桂花椰汁糕的做法,小吃、幼儿食谱、下午茶;

怎么做三层桂花椰汁糕好吃?学做三层桂花椰汁糕需要哪些食材?百家吃点网佳亿食谱老师为您提供三层桂花椰汁糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味三层桂花椰汁糕。

层层叠叠的桂花糕好吃好看,如果你有足够的耐心那么可以做好多层哦。

做三层桂花椰汁糕所需食材:

主料:糖桂花三大匙(45ml),水150ml,椰浆200ml,牛奶150ml,砂糖20克,鱼胶片5片

三层桂花椰汁糕的做法步骤:

1. 鱼胶片用冰水泡10分钟,捏干水分备用。

2. 椰浆牛奶和20克白糖一起煮开放入两片泡好的鱼胶片。充分融化。放凉待用。

3. 糖桂花加水煮开放入已泡好的三片鱼胶片,充分融化。放凉待用。

4. 取一容器,先倒入一半的椰浆入冰箱冷冻20分钟凝固后倒入桂花液再入冰箱冷冻30分钟凝固后再将剩余的椰浆倒入。放入冰箱冷藏四小时以上就可以完全凝固了。

5. 用牙签沿容器边缘划一圈为其脱模后倒扣在盘子上。可切成小块食用。

百家吃点网温馨提示:

做这个一定要有耐心。一层凝固再放第二层、第三层。不然成品就会不漂亮了。鱼胶片可用琼脂代替。琼脂的量5克就ok了。