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传统日式美食鲷鱼烧的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2020-05-07 | 来源:小菁同学

怎么做传统日式美食鲷鱼烧简单又好吃?需要哪些食材?百家吃点网「小菁同学」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗传统日式美食鲷鱼烧。

鲷鱼烧是一种源自日本东京的传统点心,主要以面粉、砂糖、牛奶与泡打粉为材料,所作成的形状像鲷鱼的和果子,衍生自今川烧。孩子们经常会在日本动画片里看到,就被这可爱的外表吸引了,鲷鱼烧在日式的小吃店里可以买到,自己在家也可以做哦。原味的鲷鱼烧很多人都吃过,可可味的你尝过吗?因为疫情迟迟没有开学,孩子在家里也和我一起研究起美食了,这款可可鲷鱼烧就是她的主意,成品还很好吃呢!

做传统日式美食鲷鱼烧需要什么材料

低筋面粉90克,可可粉10克,泡打粉5克,细砂糖25克,鸡蛋1个,黄油20克,纯牛奶100克

传统日式美食鲷鱼烧怎么做好吃又简单

做法分解1:把低筋面粉、可可粉、泡打粉和细砂糖称好重量混合;

做法分解2:把以上粉状食材过筛备用;

做法分解3:另取一个盆,把鸡蛋、融化的黄油和牛奶混合拌匀;

做法分解4:用翻拌的手法把面糊拌匀至顺滑没有结块,松饼糊就调好了,非常简单。

做法分解5:把面糊装进裱花袋,把裱花袋放入一个高一些的杯子里比较好操作哦。

做法分解6:把裱花袋封好口,轻食机装好鲷鱼烧盘,预热1分钟。

做法分解7:轻食机预热好后,把可可面糊挤入鲷鱼盘中。

做法分解8:盖上轻食机,烤制3分钟即可。

做法分解9:把面糊全部挤完烤好就OK啦!是不是很可爱?

传统日式美食鲷鱼烧的做法窍门

1、如果想做原味的把房子里可可粉的量替换成低粉即可。2、如果想做夹馅的,先把红豆馅捏成小椭圆形,挤一半的面糊到模具里,然后放入红豆馅,再挤一层面糊盖上红豆馅,然后同样的方法烤制即可。 。来自 小菁同学 的作品。