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通心粉鸡腿锅的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2020-06-05 | 来源:KitchenAid凯膳怡

怎么做通心粉鸡腿锅简单又好吃?需要哪些食材?百家吃点网「KitchenAid凯膳怡」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗通心粉鸡腿锅。

夏意渐浓,做一锅快手暖胃的通心粉鸡腿锅,调一杯清爽的芒果鸡尾酒,放松身心~#MakeItTogether#齐手做料理

做通心粉鸡腿锅需要什么材料

高筋面粉(通心粉部分)100克,粗粒小麦粉(通心粉部分)100克,盐(通心粉部分)1撮,鸡蛋(通心粉部分)2个,橄榄油(通心粉部分)2汤匙,鸡腿3个,盐(腌制鸡腿)1/2茶匙,黑胡椒(腌制鸡腿)1/2茶匙,橄榄油2汤匙,红洋葱(切丝)120克,蒜泥1汤匙,披萨草叶1茶匙,去皮番茄(切碎)1罐/400克,鸡高汤600毫升,盐1/2茶匙,黑胡椒1/2茶匙,罐头青豆100克

通心粉鸡腿锅怎么做好吃又简单

做正宗通心粉鸡腿锅的图片步骤1

做法分解1:将所有食材(除橄榄油外)放入KitchenAid厨师机搅拌碗,开启1档速度把食材混合,慢慢倒入橄榄油,调至2档,搅拌成面团。

做法分解2:意粉压制器配件换上通心粉刀头,将意粉压制器配件安装到KitchenAid厨师机上,将面团放进入面口,厨师机开启功4档速度,用压面棒轻轻按压面团,等出面口的面条流出适当的长度,拨动切面头,切断面条。

做正宗通心粉鸡腿锅的图片步骤3

做法分解3:锅内加入水和橄榄油,大火煮沸,放入通心粉,待通心粉煮熟后捞出沥水,加入少许橄榄油翻拌,以免粘连,待用。

做法分解4:将鸡腿洗净,用厨房纸吸干水分,用刀尖在鸡腿表面扎几下,撒上盐和黑胡椒,涂抹均匀,腌制10分钟。

做法分解5:煎锅内加入橄榄油,中高火加热,放入鸡腿,煎至鸡腿表面呈金黄色后夹出鸡腿,待用。

做正宗通心粉鸡腿锅的图片步骤6

做法分解6:锅内放入洋葱丝,煸炒至变软,加入蒜泥和披萨草叶翻炒,加入去皮番茄翻拌匀,加入鸡高汤煮至沸腾,加入鸡腿,调至小火,加锅盖焖煮45分钟,最后加入青豆,通心粉,盐和黑胡椒调味即可。

做法分解7:完成!

通心粉鸡腿锅的做法窍门

*烹饪时间:30分钟*份量:2人份 。来自 KitchenAid凯膳怡 的作品。