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麻辣小海鲜的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2020-06-05 | 来源:小圆脸猫

怎么做麻辣小海鲜简单又好吃?需要哪些食材?百家吃点网「小圆脸猫」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗麻辣小海鲜。

做麻辣小海鲜需要什么材料

鱿鱼头500g,墨鱼仔400g,小章鱼300g,北极贝200g,扇贝肉400g,章鱼腿一条,紫洋葱半个,黄洋葱半个,葱姜蒜适量,小米辣3-4个,干辣椒3-4个,生抽适量,耗油1勺,鱼露1勺,醋1勺,糖1勺,水淀粉适量,青椒1个

麻辣小海鲜怎么做好吃又简单

做法分解1:将小章鱼墨鱼仔洗净备用。

做法分解2:章鱼腿切片备用

做法分解3:扇贝肉洗净去沙囊备用

做法分解4:鱿鱼头洗净备用

做法分解5:葱切段姜切片大蒜拍碎,青椒切段,洋葱切丝,小米辣干辣椒切段备用!(喜欢吃辣的,辣椒可以多放,但不建议放火锅底料,会遮盖小海鲜的鲜味儿)

做法分解6:起锅倒油,放入配料炒香,把所有小海鲜下锅一起爆炒,调味后淋入水淀粉即可!(若怕不熟,可以提前将各种小海鲜焯水,然后再炒,但是口感会偏硬一些)

麻辣小海鲜的做法窍门

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