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姜丝卤蛋烩丝瓜的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2020-06-05 | 来源:寻秘臻味

怎么做姜丝卤蛋烩丝瓜简单又好吃?需要哪些食材?百家吃点网「寻秘臻味」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗姜丝卤蛋烩丝瓜。

又到了吃丝瓜的季节啦,脆脆绿绿的丝瓜做好了不仅可口下饭,而且还有清热解毒的作用,蒜蓉卤蛋烩丝瓜就是个不错的选择哦,吃货小伙伴们一定要尝试下~丝瓜切片蒸熟,嫩姜丝炒香后加入碎咸蛋炒出香味,再加入丝瓜原汁和泡好的枸杞,香气扑鼻的酱汁就做好了,直接淋到丝瓜上就可以开吃啦。

做姜丝卤蛋烩丝瓜需要什么材料

丝瓜1条,卤蛋1-2个,嫩姜丝少许,枸杞少许,油1大勺,水半量杯,盐适量

姜丝卤蛋烩丝瓜怎么做好吃又简单

做正宗姜丝卤蛋烩丝瓜的图片步骤1

做法分解1:嫩姜切丝,枸杞泡水备用,丝瓜切片摆盘

做法分解2:放入电锅,外锅水半杯,蒸熟即可

做法分解3:倒油热锅,将嫩姜丝炒香

做法分解4:加入碎咸蛋,将蛋黄炒至产生泡沫香气出现

做法分解5:将蒸好的丝瓜原汁加入搅拌,试咸淡,调下味,作为酱汁

做法分解6:把枸杞放入酱汁搅拌一下,然后将酱汁淋在蒸好的丝瓜上即可

姜丝卤蛋烩丝瓜的做法窍门

锅中加水的时候,用量米杯加半杯就可以了;丝瓜不要蒸的太过熟,只要熟了就可以了,否则会影响口感 。来自 寻秘臻味 的作品。