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老式鸡蛋糕的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2020-06-05 | 来源:茹絮

怎么做老式鸡蛋糕简单又好吃?需要哪些食材?百家吃点网「茹絮」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗老式鸡蛋糕

老式鸡蛋糕比普通蛋糕的做法更简单,成功率也更高,不回缩不塌腰,更不用分离蛋清蛋黄,直接用全蛋打发,口感是外皮脆脆的,里面蓬松柔软,比戚风蛋糕更健康,又脆又香。自己在家做,没有任何添加剂食材简单,学会了做给家人吃更放心,我妈吃完以后隔三差五就让我给她做,说现在都买不到这么好吃的蛋糕了,今天我就分享大家,下面咱们一起来看看做法吧!

做老式鸡蛋糕需要什么材料

鸡蛋4个,低筋面粉110克,玉米油60克,白糖80克,黑芝麻适量

老式鸡蛋糕怎么做好吃又简单

做法分解1:准备好材料

做正宗老式鸡蛋糕的图片步骤2

做法分解2:将鸡蛋全部打入盆中,无需分离蛋白蛋清

做法分解3:一次性加入白糖

做法分解4:用电动打蛋器高速打发至蓬松发白,提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可

做法分解5:筛入低筋面粉

做法分解6:翻炒均匀

做法分解7:加入玉米油

做法分解8:翻拌均匀

做法分解9:模具垫上纸托,再将蛋糕糊倒入纸托中,8-9分满即可

做法分解10:表面再撒上少许的黑芝麻

做法分解11:放入预热好的海氏i7烤箱,上下火150度,中层烘烤30分钟,取出晾凉即可享受美食了

做法分解12:成品图

做法分解13:图二

做法分解14:图三

做法分解15:图四

老式鸡蛋糕的做法窍门

。来自 茹絮 的作品。