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牛奶刀切馒头的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2020-06-05 | 来源:兰雀乳品

怎么做牛奶刀切馒头简单又好吃?需要哪些食材?百家吃点网「兰雀乳品」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗牛奶刀切馒头。

应家里孩子的要求,做了一次迷你刀切小馒头。小小的个头,胖鼓鼓的外表,很讨人喜欢。用牛奶和面做出来的馒头更加香一些。

做牛奶刀切馒头需要什么材料

面粉150g,牛奶80g,酵母1.5g,可可10g

牛奶刀切馒头怎么做好吃又简单

做法分解1:面粉放入料理盆中加入酵母和牛奶。

做法分解2:和成一个光滑的面团。

做法分解3:同样的操作方法和一个可可味面团。用十克可可粉代替面粉。

做正宗牛奶刀切馒头的图片步骤4

做法分解4:放在温暖的地方进行第一次发酵,第一次发酵至原来的两倍大。

做法分解5:取出面团,分别排气。将面团擀成长方形状。

做法分解6:在白色的面片上刷一点清水。

做法分解7:将可可面片覆盖在白色的面片上,在可可味面片上撒一些粗粒白砂糖。

做法分解8:顺长边卷起来。

做法分解9:用刀切成小份。

做法分解10:进行第二次发酵。二次发酵结束,馒头生胚明显比之前要大一些,用手掂一掂,感觉分量很轻盈。

做法分解11:蒸锅大火烧开转中火蒸十二分钟。

牛奶刀切馒头的做法窍门

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