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低脂海洋慕斯的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2020-06-05 | 来源:铿锵玫瑰jin

怎么做低脂海洋慕斯简单又好吃?需要哪些食材?百家吃点网「铿锵玫瑰jin」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗低脂海洋慕斯。

闺女减肥,昨天告诉我想吃慕斯蛋糕,她喜欢大海,那就来个低脂的吧!

做低脂海洋慕斯需要什么材料

蛋糕坯,低筋粉10克,玉米粉38克,鸡蛋3个,橄榄油25克,牛奶28克,低卡糖25克,慕斯糊,紫薯泥300克,脱脂牛奶250克,低卡糖20克,吉利丁片2片,奶粉10克,果冻,消化饼干适量,椰丝适量,蝶豆花适量,低卡糖适量,白凉粉20克,清水200克,牛奶适量

低脂海洋慕斯怎么做好吃又简单

做法分解1:取适量蝶豆花加水煮沸,煮开后加入糖和白凉粉,再次煮开倒出三分之二,剩下再加一点蝶豆花让颜色加深,都是过滤倒出晾凉放冰箱冷藏。一点牛奶加热再加一点白凉粉,倒入贝壳模具。

做法分解2:油和奶放一起充分融合

做法分解3:鸡蛋的蛋白蛋黄分离

做法分解4:蛋黄打散加融合好的油和奶

做法分解5:加入玉米面和低筋面粉

做法分解6:蛋清打成硬角

做法分解7:打好的蛋清

做法分解8:分出一点加入蛋黄糊翻拌再倒回蛋清里翻拌。烤箱预热,150度烤45分钟。拿出轻振倒扣晾凉脱模。

做正宗低脂海洋慕斯的图片步骤9

做法分解9:紫薯切片蒸熟

做法分解10:吉利丁片加冰水泡软

做正宗低脂海洋慕斯的图片步骤11

做法分解11:奶加热加吉利丁片融化,蒸熟的紫薯碾碎加奶,糖,奶粉搅拌均匀。

做法分解12:蛋糕坯切片

做法分解13:容器内加一片蛋糕,一些紫薯糊,再一片蛋糕和紫薯糊,放冰箱冷藏四五个小时。

做正宗低脂海洋慕斯的图片步骤14

做法分解14:紫薯糊凝固,就可以组装了

做法分解15:好了,有食欲没有?

做法分解16:闺女和她闺蜜,两小只吃的挺高兴!

低脂海洋慕斯的做法窍门

粗粮蛋糕,低糖,少油,紫薯糊代替奶油奶酪,清爽的果冻。炎炎夏日中的一丝丝清凉,减肥吃也没问题,有饱腹感,吃点就饱!哈哈!但也能解馋。 。来自 铿锵玫瑰jin 的作品。