您的位置:百家吃点网>营养食疗>母婴菜谱>虫草花树菇炖鹌鹑的做法

虫草花树菇炖鹌鹑的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2020-05-02 | 来源:念奴娇芳芳

怎么做虫草花树菇炖鹌鹑简单又好吃?需要哪些食材?百家吃点网「念奴娇芳芳」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗虫草花树菇炖鹌鹑。

鹌鹑不仅食用营养价值很高,它的药用价值也很高,中医学认为,鹌鹑性甘、平、无毒,具有益中补气,强筋骨,耐寒暑,消结热,利水消肿作用。明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中曾指出,鹌鹑的肉、蛋有补五脏、益中续气、实筋骨、耐寒暑、消热结之功效。适量地食用鹌鹑肉非常的养生,可以补气血,强筋骨,非常的补身子。

做虫草花树菇炖鹌鹑需要什么材料

鹌鹑两只,虫草花适量,茶树菇适量,芹菜少许,盐适量

虫草花树菇炖鹌鹑怎么做好吃又简单

做法分解1:两只鹌鹑清洗干净,切去头部,再切块。

做法分解2:把鹌鹑放入锅里,加入适量的水,能没过鹌鹑就好。开火煮沸,去除血水。

做法分解3:茶树菇去掉根蒂,和虫草花一起浸泡半小时。

做法分解4:去除血水后的鹌鹑放入砂锅里,放入浸泡过的茶树菇和虫草花,再加入水,水要一次性加足。我一般都是加水加至八九分满,因为煮的时候水会少的。

做法分解5:先用中火煮开,再改为中小火慢慢煲,煲四十分钟就好。

做法分解6:出锅了。加入适量的盐和芹菜丁。

做法分解7:汤水真鲜美,真好喝。

虫草花树菇炖鹌鹑的做法窍门

鹌鹑可以整只下去煲,也可以切块。 。来自 念奴娇芳芳 的作品。