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折耳根的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2020-05-02 | 来源:天使宝贝宇炜宝妈呀

怎么做折耳根简单又好吃?需要哪些食材?百家吃点网「天使宝贝宇炜宝妈呀」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗折耳根。

疫情期间网传贵州有拆耳根护体,更亲切的叫道折耳根“哥哥”,作为贵州人的我当然知道拆耳根的N种吃法了,现将折耳根的凉拌菜奉上。

做折耳根需要什么材料

折耳根(鱼腥草)150g,香菜2根,生抽1勺,盐少许,醋少许,白糖少许,蒜1瓣,小尖椒1个,香葱少许,老干妈水豆鼓3勺

折耳根怎么做好吃又简单

做法分解1:拆耳根摘掉老的部分和须

做法分解2:将折耳根;蒜、小尖椒、葱、香菜等洗净备用

做法分解3:拆耳根切段备用,切长短看自己的喜欢

做法分解4:小尖椒、葱、蒜、香菜切沫备用

做法分解5:折耳根放入适量食盐搅拌腌制几分钟左右,冷水冲洗干净滤水备用

做法分解6:滤干水份的折耳根里加入酱油醋白糖,葱蒜小尖椒香菜水豆鼓等搅拌

做正宗折耳根的图片步骤7

做法分解7:搅拌好的折耳根腌制10分钟左右

做法分解8:腌制好的折耳根装盘

做法分解9:

做法分解10:

折耳根的做法窍门

这道凉拌拆耳根的灵魂就要就要水豆鼓,水豆鼓必须放,另外腌制的时间越长越好吃,气味越轻,折耳根又叫鱼腥草,顾名思义吃起来有特别的鱼腥气味,具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气的功效, 。来自 天使宝贝宇炜宝妈呀 的作品。