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家常豆腐的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2013-02-24 | 来源:百家吃点网

  家常豆腐做法简单是下饭菜的做法大全的常见菜,不一定要看家常豆腐视频才能学会,但怎么做家常豆腐最好吃,跟着百家吃点网的做法图解来做这道家常豆腐吧。

  家常豆腐的介绍:

  豆腐有着太多的种类,更有千变万化的吃法随心所欲的添加各种红的绿的黑的白的新鲜蔬菜,就能变成一盘色香味俱全的下饭菜……

  家常豆腐的食材和调料:

  老豆腐 胡萝卜 木耳 青辣椒 红辣椒 姜 豆瓣酱 盐 白糖 鸡精 水淀粉

  家常豆腐的的家常做法,家常豆腐怎么做好吃

  一、木耳提前用水泡发,洗净备用

  二、胡萝卜、青辣椒、红辣椒分别切片

  三、老豆腐切成约1CM厚的三角形片

  四、平底锅热油,放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用

  五、锅中热油,挖一大勺的豆瓣酱炒至出红油,放入姜片煸香

  六、倒入胡萝卜片、青辣椒、红辣椒和黑木耳翻炒

  七、倒入煎好的豆腐块,调入盐,白糖,再加少许清水煮1-2分钟,令豆腐入味

  八、最后水淀粉勾簿茨,鸡精调味,大火收汁即可

  家常美食小贴士:

  不喜欢豆腥味的,可以将豆腐切好以后拿开水焯一下再煎,就可以去掉豆腐的豆腥味