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家常豆腐的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2016-11-26 | 来源:83小钟

本食谱来自【83小钟】老师分享的家常豆腐的做法,所属分类:下饭菜、豆制品、一家三口、东北菜,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

怎么做家常豆腐好吃?学做家常豆腐需要哪些食材?百家吃点网83小钟老师教你轻松做出好吃好看的家常豆腐。

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做家常豆腐所需食材:

主料:老豆腐适量

辅料:青椒适量,胡萝卜适量,木耳适量,豆瓣酱适量,姜适量,盐适量,白糖,水淀粉,胡椒粉

家常豆腐的做法步骤:

1. 胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用。

2. 豆瓣酱剁碎。

3. 热锅上油,油热后放入切成三角形的老豆腐块。

4. 煎到两面金黄后盛出备用。

5. 余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。

6. 倒入青椒,胡萝卜片和黑木耳略炒。

7. 倒入煎好的豆腐块,调入盐,白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味。

家常豆腐的做法图解8

8. 勾入水淀粉,撒上胡椒粉,大火收汁即可。

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