您的位置:百家吃点网>营养食疗>下饭菜>开味下饭小菜牛肉酸菜小笋的做法

开味下饭小菜牛肉酸菜小笋的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2017-01-14 | 来源:舍得的美食诱惑

怎么做开味下饭小菜牛肉酸菜小笋好吃?学做开味下饭小菜牛肉酸菜小笋需要哪些食材?百家吃点网舍得的美食诱惑老师教你轻松做出好吃好看的开味下饭小菜牛肉酸菜小笋。

本食谱来自【舍得的美食诱惑】老师分享的开味下饭小菜牛肉酸菜小笋的做法,所属分类:下饭菜、一家三口,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

做开味下饭小菜牛肉酸菜小笋所需食材:

主料:酸菜适量,小笋适量,牛肉适量

辅料:小米椒适量,蒜叶适量,老抽适量,鸡精适量,盐适量

开味下饭小菜牛肉酸菜小笋的做法步骤:

1. 李记鱼酸菜1包中,将鱼酸菜取出入水洗净,洗净后挤干水份捞出,将酸菜切碎入碗备用。

2. 小笋入水洗净剥去笋衣,再次洗净后入碗备用。将小笋对齐老的部分切除,将小笋切粒盛入碗中备用。小米椒适量,切粒入碗备用。

3. 牛肉适量,将牛肉切粒入碗加入适量的盐、老抽用手抓粘、抓均。蒜叶适量。

4. 锅里去油后下入小米椒和鱼酸菜,小火煸炒,去除辣椒的躁性。转大火炒出辣椒和鱼酸菜的香味。当炒出香味后下入小笋,继续煸炒,加入适量的盐,炒均。

5. 下入酱好的牛肉炒均,加入适量的水,防止小笋脱水.加入适量的鸡精翻炒均匀,下入蒜叶,淋入少量的油(酸菜比较吃油),即可起锅。

6. 成品图

大家在烹饪开味下饭小菜牛肉酸菜小笋的时候,有什么问题都可以加百家吃点网的官方微信公众号问询。微信搜索“百家吃点网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源,美食和煲剧两不误)。

上一页12下一页