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家常豆腐(胡萝卜青椒)的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2017-04-28 | 来源:爱吃就不胖433

怎么做家常豆腐胡萝卜青椒)好吃?学做家常豆腐(胡萝卜青椒)需要哪些食材?百家吃点网爱吃就不胖433老师教你轻松做出好吃好看的家常豆腐(胡萝卜青椒)。

本食谱来自【爱吃就不胖433】老师分享的家常豆腐(胡萝卜青椒)的做法,所属分类:下饭菜、豆制品、午餐,需要烹饪时间:30–60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

今天想吃豆腐了就去超市买了,临时起意,本来应该放点木耳的,但是没来得及泡发,所以只加了青椒胡萝卜

做家常豆腐(胡萝卜青椒)所需食材:

主料:北豆腐适量,胡萝卜两根,青椒两个,豆瓣酱一勺,姜适量,淀粉适量,糖,盐适量,胡椒粉适量,花生油适量,凉开水适量,炒菜时三分之一小碗

家常豆腐(胡萝卜青椒)的做法步骤:

1. 将豆腐切成三角形,豆腐本来就可以吃所以不用担心会不熟,切的大点不容易烂

家常豆腐(胡萝卜青椒)的做法图解2

2. 胡萝卜青椒洗净之后,将它们切成菱形,本人厨龄太短,刀功欠佳,大家将就着看吧,相信大家一定能做的比我做得好

3. 热锅倒油,油热后将切好的豆腐放入锅中,炸至金黄

4. 炸好之后将豆腐盛出备用,锅中留少量油

家常豆腐(胡萝卜青椒)的做法图解5

5. 将豆瓣酱加入锅中,小火翻炒,炒出香味后加入姜末

6. 姜末煸香后加入胡萝卜,因为胡萝卜不容易熟,所以先炒一会再加入青椒,一起翻炒

7. 加入炸好的豆腐,放入盐,糖调味,因为豆瓣酱有点咸,所以少放盐,之后加入三分之一小碗的清水煮3分钟左右入味

家常豆腐(胡萝卜青椒)的做法图解8

8. 加入水淀粉,撒上胡椒粉,大火收汁,装盘,完成

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