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酸辣白菜的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2017-06-26 | 来源:笨丫

本食谱来自【笨丫】老师分享的酸辣白菜的做法,所属分类:下饭菜、午餐,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

每到冬天,妈妈总会将新鲜大白菜切丁加入姜丝,蒜片,干辣椒丝还有香菜加盐腌制成小菜,很清新爽口的。我在妈妈的做法上添加了点儿米醋就成了酸辣口味的了

做酸辣白菜所需食材:

主料:大白菜适量,姜丝适量,蒜瓣数瓣,干红辣椒适量

辅料:盐适量,白糖少许,米醋少许,鸡精少许

酸辣白菜的做法步骤:

1. 将白菜洗净,整个切丁

2. 先加盐揉搓腌制会儿

3. 将蒜瓣切片或者末,大姜切丝,我还加了点儿新鲜辣椒碎

4. 将前面腌制的白菜倒掉析出的水分,加入姜丝,蒜末,干红辣椒丝,再加入少许盐,白糖,米醋,鸡精拌匀

5. 好了 很爽口哦。搭配米粥等很好的

笨丫老师在百家吃点网(微信公众号:meishi778)分享酸辣白菜的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了酸辣白菜的家常做法了吧。