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潮汕特色小菜虾仁菜脯的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2017-10-11 | 来源:玲子85

本食谱来自【玲子85】老师分享的潮汕特色小菜虾仁菜脯的做法,下饭菜、单身食谱;

怎么做潮汕特色小菜虾仁菜脯好吃?学做潮汕特色小菜虾仁菜脯需要哪些食材?百家吃点网玲子85老师为您提供潮汕特色小菜虾仁菜脯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味潮汕特色小菜虾仁菜脯。

脯经常会在潮汕小店上看到,他们喜欢用来配粥,下饭吃,开胃,帮助消化。我家老公就是特别爱吃,有时候在超市给他买,但他说不好吃,没有那味道,添加剂太多了,吃得反而倒胃口,那天在潮州逛街时看到有人新鲜把做好的菜脯拿来卖,第二天,老公说无聊让我尝试做一次,我做出来他说就是这味道,喜欢得不得了。回到广州他自己没事也做了一回,但是做不出我做的那个味道,强烈要求我继续给他做,乐于分享,这是我第二次做,也把过程拍下来跟大家分享,新菜新做,手法大不一样,但是出来的味道更加好,得到我家几位挑剔者的一致赞美,呵呵。

做潮汕特色小菜虾仁菜脯所需食材:

主料:萝卜干1个,虾干适量,蒜适量,白糖适量,油适量

潮汕特色小菜虾仁菜脯的做法步骤:

1. (用的是潮州的萝卜干,整个腌制)取萝卜干,切片,虾仁去皮带;

2. 把切好的片的萝卜干,泡20-30分钟水;

潮汕特色小菜虾仁菜脯的做法图解3

3. 虾仁切细碎;

4. 把切好的虾仁装起备用;

5. 把泡好的萝卜干沥干水份,切碎;

6. 把切好的萝卜干装起备用;

7. 取适量的蒜切碎;

8. 锅烤红,加入适量的油,倒入蒜,炒至蒜香味;

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