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柠香泡椒凤爪的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-01-08 | 来源:妍媽美食

怎么做柠香泡椒凤爪好吃?需要哪些食材?百家吃点网妍媽美食老师为您提供柠香泡椒凤爪的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味柠香泡椒凤爪。

吃过自己做的泡椒凤爪后,再也不用奔超市买了!酸辣超爽口味,超辣山椒味,刺激你的味蕾,炸翻你的舌头。休闲办公来一盘,茶后小惬来一包盘,家庭娱乐来一包盘,饿了充饥来一包盘,时时刻刻为你的生活填充满足!

做柠香泡椒凤爪所需食材:

鸡爪1斤,生姜1小个,柠檬汁3汤匙,料酒1汤匙,小米椒2个,凉白开适量,泡水的酸辣椒一袋,香叶5片,桂皮2段,八角2个,盐一茶匙,

柠香泡椒凤爪的做法步骤:

步骤1:准备食材~

步骤2:鸡爪用厨房剪剪去指甲,用刀轻轻划开,方便入味~

步骤3:鸡爪冷水下锅,加入料酒去腥~

步骤4:加入生姜和一茶匙盐,大火烧开。

步骤5:撇去浮沫,大火煮10分钟左右就熟了,不要煮太久否则鸡皮容易煮烂。

步骤6:煮好的鸡爪放入大碗里,其他配料都不要留下生姜,倒入凉白开没过鸡爪浸泡一下。

步骤7:浸泡好的鸡爪放入玻璃保鲜盒。

步骤8:加入一袋泡水小米料,连同泡椒水一起倒入。再次加入凉白开没过鸡爪。

步骤9:加入切好的红色小米椒和柠檬汁~最后加入1茶匙盐拌匀。

步骤10:放入冰箱冷藏浸泡3天方便入味~第3天拿出来就可以吃啦!

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