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补肾健脾韭菜炒鸡蛋简单快手家常菜的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-01-18 | 来源:揪揪耳朵

怎么做补肾健脾韭菜鸡蛋简单快手家常菜好吃?需要哪些食材?百家吃点网揪揪耳朵老师为您提供补肾健脾韭菜炒鸡蛋简单快手家常菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味补肾健脾韭菜炒鸡蛋简单快手家常菜。

上礼拜和闺蜜逛商场,赶上午饭时间,小店里面的服务员都在吃饭,在一家店闻见了这熟悉的味道,立刻就走不动道了,闺蜜说,这是韭菜炒鸡蛋吗?我说是啊,好久没吃了,回家就做起来,夹着大饼吃,再来碗稀饭,想想就流口水。韭菜是特别好的蔬菜,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效,鸡蛋更是每天必不可少的蛋白质,所以这道菜我们要常吃哦。其实好吃的饭菜不见得是什么山珍海味,从小吃到大的,记忆中的味道,那才是美味呢!

做补肾健脾韭菜炒鸡蛋简单快手家常菜所需食材:

鸡蛋4个,韭菜一小把约150g,盐一小勺,鸡精一小勺,油适量,

补肾健脾韭菜炒鸡蛋简单快手家常菜的做法步骤:

步骤1:韭菜摘干净,把顶部有泥的部分掐掉,底部叶子有干枯的也掐掉,有干了的叶直接扔掉。洗干净后,将韭菜切盛3-4cm长短的段儿。

步骤2:鸡蛋我用了4个,这个没有限制,3-5个炒一盘都行的。话说大家喜欢白皮鸡蛋,还是红皮鸡蛋,它们的区别在哪?现在买的基本都是红皮的多一些。还有哦,有的人的鸡蛋好黄,我们这边为没什么颜色都很淡呢。

步骤3:鸡蛋打散,放入热锅热油中,记住哦,炒鸡蛋要热锅热油,炒的鸡蛋才会很蓬松,如果想更加蓬松,可以加一点水打散。

步骤4:鸡蛋炒到这样的状态,太大块儿不容易和韭菜集合。

步骤5:开大火,放入韭菜翻炒1分钟,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

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