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辣白菜炒年糕的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-03-24 | 来源:多幸福多快乐

怎么做辣白菜炒年糕好吃?需要哪些食材?百家吃点网「多幸福多快乐」老师提供辣白菜炒年糕的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的辣白菜炒年糕。

分类:热菜,家常菜,老人,冬季食谱,宴客菜,午餐

使用的厨具:炒锅

口味:微辣,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:简单

有一天带娃去逛公园,出来的时候正是午饭点了,就在公园附近找了个看着挺小资的一个饭馆解决一下午饭,看菜单上有“辣白菜炒年糕“,居然要20块钱一份。。。想着好久没吃过了,就点一份吧!结果等了好久,别的菜都快吃完了,辣白菜炒年糕才上来,我能说炒的真难吃么!尝了两口就实在吃不下去了!想着反正也吃饱了,不吃就不吃吧!回到家后却还一直念着那年糕怎么能炒的那么难吃呢,这多简单的一道菜啊!
没吃着吧,还挺想的,可是又懒得自己做辣白菜,正好去买菜的时候遇到了一个卖自家腌制辣白菜的摊主,就顺便买了一盒回来,尝了尝还真不错,于是又买了包年糕,自己在家做了这个辣白菜炒年糕,味道比上次在饭店吃的那个强了不知道多少倍!因为有辣白菜,什么调料都不需要放了,简单到没法再简单了!

做辣白菜炒年糕所需食材:

主料:辣白菜小半颗,年糕3条

辅料:食用油适量

辣白菜炒年糕的家常做法,最正宗的辣白菜炒年糕怎么做好吃

一、准备原料,辣白菜和年糕超市都有卖的,辣白菜如果是整颗的需要切开或剪开;

二、年糕切成薄片;

三、锅里烧开水,年糕片放进去煮3分钟左右;

四、煮软煮透了就可以了,用筷子夹出来看看就知道有没有煮好了;

五、煮好的年糕片捞出来沥水放盘中备用;

六、炒锅上火烧热,放适量食用油;

七、倒进辣白菜翻炒;

八、再倒进煮过的年糕片;

九、翻炒均匀,因为年糕已经是煮熟煮软过的,所以翻炒均匀,使年糕裹上辣白菜的酱汁就可以了;

十、辣白菜炒年糕就可以出锅装盘食用了。

十一、这份辣白菜炒年糕又可以当菜又可以当主食,味道不是一般的好呢。

做辣白菜炒年糕的小窍门:

辣白菜和年糕超市里都有售卖