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上汤芦笋的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2015-01-25 | 来源:香橙可米露

  上汤芦笋的主料:

  芦笋(适量)

  上汤芦笋的调料:

  香菇(适量)  胡萝卜(适量)  蘑菇(适量)  火腿(适量)  高汤(清水代替)(适量)  水淀粉(适量)  姜(适量)  色拉(适量)  盐(适量)  调料(适量)

  做上汤芦笋所需厨具:

  炒锅

  上汤芦笋的做法图解步骤

  1、准备材料。

  2、准备材料。

  3、将芦笋洗净后,去根部的硬梆,然后切段。

  4、放到沸水中,加入色拉油盐焯一下。

  5、时间不要过长,颜色稍变深即可捞出。

  6、将胡萝卜香菇蘑菇火腿姜都切丝。

  7、锅中倒少许油放入姜丝。

  8、再依次放入胡萝卜丝香菇丝蘑菇丝火腿丝翻炒均匀。

  9、高汤一碗,或用清水兑些蔬之鲜也可以。

  10、倒入到锅中煮开。

  11、将水淀粉慢慢的沿着边缘倒入锅中。

  12、边炒关火调盐和蔬之鲜即可。

  13、然后将芦笋摆盘横一排竖一排的放好。

  14、将步骤12倒入到步骤13中撒些香菜装饰即可。