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饭桌上的抢手菜:窝笋丝炒鸡蛋的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2016-08-20 | 来源:雷小厨

怎么做饭桌上的抢手菜:窝笋丝炒鸡蛋好吃?学做饭桌上的抢手菜:窝笋丝炒鸡蛋需要哪些食材?雷小厨老师为您提供饭桌上的抢手菜:窝笋丝炒鸡蛋的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的饭桌上的抢手菜:窝笋丝炒鸡蛋。

窝笋有增进食欧、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。对于高血压、心脏病等患者,具有利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。

窝笋,我家以前吃的最多的做法就是炒肉,这次我换了个做法,搭配鸡蛋感觉更好吃!

主料:窝笋1根,红椒1个,鸡蛋2个

调料:大蒜、生抽

制作步骤:

1、窝笋去皮切丝,红椒切丝。

2、鸡蛋磕在碗里,加入适量的盐,少量的冷水,用筷子或打电器打散。热锅下油,开大火,将鸡蛋煎至两边金黄,出锅装盘待用。

3、另起锅下油。加入大蒜爆香,加入红椒、窝笋、盐一起翻炒。

4、翻炒至8成熟,加入鸡蛋,少量生抽再翻炒一会出锅。