您的位置:百家吃点网>脏腑调理>脾调养食谱>鹌鹑茶叶蛋的做法

鹌鹑茶叶蛋的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-07-17 | 来源:百家吃点网

  鹌鹑茶叶蛋做法简单是脾调养食谱的常见菜,不一定要看鹌鹑茶叶蛋视频才能学会,但怎么做鹌鹑茶叶蛋最好吃,跟着百家吃点网的做法图解来做这道鹌鹑茶叶蛋吧。

   鹌鹑茶叶蛋的食材和调料:

   鹌鹑蛋 茶叶 生抽 老抽 花椒 桂皮 八角 (我们本地叫茴香) 盐 冰糖

   教您鹌鹑茶叶蛋的家常做法,如何做鹌鹑茶叶蛋才好吃

  一、 鹌鹑蛋放冷水中烧好,大火烧开后转小火5分钟

  二、 入冷水中冲,剥去蛋壳

  三、 锅中入水烧开,加生抽、老抽、茶叶(随便什么茶叶)、花椒、桂皮、八角

  四、 再次烧滚放入剥好的鹌鹑蛋,加冰糖

  五、 大火烧开,转小火30分钟,关火

  六、 放冷后吃,最好浸在汤里第二天吃

  家常美食小贴士:

  把卤汁留下来下次还可用,只要适当加些辅料即可。