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雪梨豆腐蛋花汤的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2010-04-19 | 来源:百家吃点网

  雪梨豆腐蛋花汤的做法简单是失眠食谱里的常见菜,但怎么做雪梨豆腐蛋花汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着美食菜谱网来做这道雪梨豆腐蛋花汤吧

  菜系及功效:心调养食谱 脾调养食谱 失眠食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 工艺:煮

  雪梨豆腐蛋花汤的制作材料:主料:豆腐(北)200克,虾仁200克,猪肉(肥瘦)100克,梨100克,鸡蛋150克,火腿25克

  辅料:牛奶25克

  调料:花生油25克,盐5克

  雪梨豆腐蛋花汤的做法:

  1. 虾仁洗净,剁成蓉放在碗内,豆腐去掉老皮,搅碎放在虾仁蓉中,加盐,鸡蛋清,牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。

  2. 生梨削皮去核,剁成碎末,加绞肉,盐拌匀成馅,然后取12个小酒盅,每只内壁涂上油,放入肉馅,再放上豆腐泥抹平,随后放上一撮火腿末,蒸约8分钟,与此同时,将清汤加盐,置旺火上,烧开后,盛在大汤碗内,随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即成。

  健康提示补益心脾,强身益智,健忘失眠。