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百合莲子排骨汤的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2015-06-27 | 来源:朵云美食

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:3-4人

  百合莲子排骨汤的简介:

  这款汤所用到的百合、莲子和大枣都是具有药用价值的食材,百合具有养心安神,润肺止咳的功效。莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。这款汤适合食欲欠佳,营养不良,食后脘胀,心悸不安,夜眠多梦,健忘,疲倦无力,口舌干燥等人食用。

  百合莲子排骨汤的食材:

  主料:  排骨500g  莲子40g  百合40g   辅料:   盐适量  料酒适量  红枣8颗

  百合莲子排骨汤的做法图解步骤:

  1.莲子提前用清水泡一下。

  2.百合用清水洗干净。

  3.红枣用剪刀两边各剪个口子。

  4.排骨洗去血水。

  5.水烧开后加入适量料酒。

  6.下排骨煮一分钟,氽去血水。

  7.排骨用清水冲洗后加入高压锅。

  8.把莲子、百合、红枣加入高压锅,加入一颗蜜枣。

  9.加入适量的水,开火煮,上气后煮20分钟。

  10.最后加入盐调味即可。

  百家吃点网小贴士:

  食莲子一般不建议去芯,莲子芯含莲芯碱,、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁,有一定的降血压功效,不仅是天然滋补佳品,而且具有药用价值,尤其适合于夏季食用。