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尖椒土豆丝的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2013-05-02 | 来源:百合私房菜

  尖椒土豆丝的功效与作用:

  补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤

  尖椒土豆丝的食材和调料:

   土豆 尖椒 盐 味精

  教您尖椒土豆丝的家常做法,尖椒土豆丝怎么做好吃

  1.发现家里的土豆长了一个芽,这是能吃还是不能吃呢,把皮刨了看看好像还行

  2.沥干水份

  3.用工具刨成丝,这个多方便,比切的省事多了,还美观,真是不错的发明啊。暂时不炒的话,要泡在水里防止氧化

  4.倒入土豆丝

  5.锅中放油

  6.放入切开的尖椒,切开会比较辣一点,不切也成小火将尖椒炸出香味,小心别炸糊了

  7.在水中清洗一下,洗掉表面的淀粉,炒出来会比较清爽

  8.加入适量的盐

  9.大火快速翻炒,如果太干可加少许温水

  10.加少许味精调味

  11.翻炒均匀即可出锅

  百家吃点网小贴士

  这个菜一定要大火快速翻炒,炒至断生即可,不要炒太久了,口感会不够爽脆!