准备时间：30分钟-1小时

　　制作时间：10-20分钟

　　用餐人数：3-4人

　　大葱炒羊百叶的简介：

　　今年冬天，已经做过几次羊百叶吃了，羊百叶因为难以清洗，所以自己做的人不多，
　　其实羊百叶与羊肉相比，并不贵，或炒，或炖，都很好吃.
　　羊百叶的功效；生津止渴,润肺,解毒,消食,养胃,补血益气,提高免疫力,健脑,健脾,强筋.

　　大葱炒羊百叶的食材：

　　主料：　　羊百叶1付　　大葱1根　　胡萝卜30g 　　辅料： 　　油适量　　盐适量　　料酒适量　　面粉适量　　甜面酱适量　　小葱适量　　姜适量　　辣椒酱适量

　　大葱炒羊百叶的做法图解步骤：

　　1.准备好大葱，胡萝卜

　　2.羊百叶初步洗去黑衣

　　3.羊百叶放入适量面粉，搓揉去粘液，

　　4.用清水漂净，反复3--4次

　　5.再翻一面，也用面粉搓揉去粘液，清水漂净.

　　6.锅里放入适量清水，放下羊百叶，加料酒，姜，葱，

　　7.煮开5分钟，捞出，清水漂净.

　　8.取高压锅，放入适量清水，放入羊百叶

　　9.放入姜，葱，八角，桂皮，料酒，大火煮至上阀，小火焖煮20分钟。

　　10.冷却后捞出。

　　11.切成粗丝

　　12.大葱丝，胡萝卜切丝.

　　13.锅里油热，放入胡萝卜煸炒一下

　　14.放入羊百叶

　　15.加些料酒