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杂粮粥的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-04-24 | 来源:冬季心情

怎么做杂粮粥好吃?需要哪些食材?百家吃点网【冬季心情】老师提供杂粮粥的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的杂粮粥。

分类:粥,家常菜,午餐,晚餐

使用的厨具:汤锅、煮锅

口味:清淡,工艺:煮,耗时:数小时,难度:简单

冬日,来一碗暖暖的杂粮粥,营养又健康,来年的春天,你一定会有一个好身体。

做杂粮粥所需食材:

主料:红枣6颗,红豆20克,淮山药19克,大米30克,薏米18克,莲子18克,花生25克,枸杞5克,紫米20克

辅料:清水1200克

杂粮粥的家常做法,最正宗的杂粮粥怎么做好吃

一、准备原料:红枣、枸杞、大米、花生、薏米、紫米、淮山药、红豆、莲子。

二、莲子、花生、淮山药、红豆、薏米提前泡水,紫米也泡水。

三、将浸泡好的花生、薏米、莲子、淮山药、红豆倒入砂锅中。

四、紫米也倒入砂锅中。

五、加入水,加盖,大火烧开,小火焖煮。

六、红豆、山药等煮烂后,加入大米。

七、加入红枣,小火加盖焖煮,期间要搅拌哦,这样不会粘锅底。

八、大米煮开花后,加入枸杞,再煮几分钟关火啦。

九、喜欢甜的,加冰糖或者红糖都可以哦。

做杂粮粥的小窍门:

不好煮的食材,一定要提前浸泡,像红豆这样的,要泡7、8小时左右。加冰糖需要关火前加入,待冰糖融化后关火。熬煮腊八粥的过程中要搅拌哦,这样食材就不会粘锅底了