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馒头的家常做法

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热门馒头的做法

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馒头的功效与作用

馒头的营养分析
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。
馒头的补充信息：
1. 淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分转化成麦芽糖，麦芽糖有甜味，这就是细嚼馒头有甜味的原因。
2. 有的商贩为了使馒头的卖相好看，添加禁止使用的增白剂，或用硫磺熏蒸馒头。食用这种馒头，会引起中毒或其他疾病。
馒头的适合人群：
一般人皆可食用
馒头的食疗作用：
馒头有利于保护胃肠道，胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。