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盐焗鸡的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-12-15 | 来源:踏月色而来7737

怎么做盐焗鸡好吃?学做盐焗鸡需要哪些食材?百家吃点网踏月色而来7737老师为您提供盐焗鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味盐焗鸡。

做盐焗鸡所需食材:

主料:三黄鸡(1只)1000克,盐焗鸡粉1包,栀子花10粒,盐适量,鸡精5克,葱1颗,姜5片,生菜3片

盐焗鸡的做法步骤:

1. 三黄鸡买回家后去除肚子里的杂质后,用清水冲洗干净、用清水浸泡一个小时左右、这样做出来的盐焗鸡口感清爽而不腻。

2. 准备好盐焗鸡粉,没有盐焗鸡粉可以自己加入鸡粉和盐、胡椒粉混合成是一样的。

3. 把盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡身上。

4. 包括鸡肚子里边都要涂抹一遍、把鸡爪顺手放入鸡肚子里。

盐焗鸡的做法图解5

5. 涂抹好的鸡放入盆中、打上保鲜膜、放冰箱冷藏腌制过夜。

盐焗鸡的做法图解6

6. 准备调料食材、葱洗净后切段、姜切片、栀子用工具撬碎备用。

7. 陶瓷炒锅里加入适量清水、放入切段的葱段和姜片、加入撬碎的栀子。

8. 加入适量的盐调味。

9. 这个时候再加入鸡粉增加口感。

10. 把所有的食材都放入后。

11. 放入从冰箱取出腌制过夜的三黄鸡。

12. 盖上锅盖大火煮沸后。

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