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一人食手擀裤带面的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-12-11 | 来源:劉青山

怎么做一人食手擀裤带面好吃?学做一人食手擀裤带面需要哪些食材?百家吃点网劉青山老师为您提供一人食手擀裤带面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味一人食手擀裤带面。

做一人食手擀裤带面所需食材:

主料:高筋粉200g,盐5g,食用碱1g,水110g,浇头,西红柿一个,鸡蛋一个,葱花少量,蒜一瓣,香菜适量,油少量,盐适量,味精适量,水适量

一人食手擀裤带面的做法步骤:

1. 面粉200g

2. 食盐和食用碱称好。用凉水化开。【我用的是碱块,你可以用碱面或者用擀面杖把碱块擀碎】

3. 用盐碱水和面。和好后盆上盖盖子醒面两小时。

4. 两小时醒好的面团用手揉光滑。

5. 准备好擀面杖。扑面我们用最细的玉米面或者淀粉。【不要用面粉,会发粘】

6. 擀成圆饼。

7. 卷起来擀。

8. 擀几下就摊开看看。有没有粘黏的或者厚薄不均匀的。

9. 大约擀成一毫米左右厚度。

10. 撒上扑面。

11. 用擀面杖辅助叠好。

12. 叠好。

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