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香辣笋丁菌菇酱的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-06-07 | 来源:沙小囡

怎么做香辣笋丁菌菇酱好吃?学做香辣笋丁菌菇酱需要哪些食材?百家吃点网沙小囡老师为您提供香辣笋丁菌菇酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣笋丁菌菇酱。

做香辣笋丁菌菇酱所需食材:

主料:香菇75克,干香菇75克,肉头菇25克,小花菇25克,笋干3片,干辣椒(小米辣)根据个人口味,食用油100克,葱20克,味极鲜酱油20克,蚝油20克,盐适量,鸡精适量,黄豆酱20克,油辣椒根据个人口味

香辣笋丁菌菇酱的做法步骤:

1. 准备食材。

2. 将各种干的菌菇和笋干用温水泡发(浸泡4小时以上,具体泡发时间根据自己所用的食材决定)

3. 将泡发好的笋干和菌菇和鲜香菇洗净后切小丁。

4. 葱切葱花。

5. 干辣椒冲去浮尘,用厨房剪剪成细的辣椒圈。

6. 锅中适量油,烧至7成热,下入葱花和小米辣圈,爆出香味和红油。

7. 倒入切好的笋丁和菌菇丁,翻炒均匀。

8. 加入适量的味极鲜酱油。

9. 加入适量的蚝油。

10. 加入适量的黄豆酱翻炒均匀。

11. 然后根据个人口味再适量加入油辣椒。

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