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最地道的番茄肉酱意面的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-03-05 | 来源:黎昕Cathy的阳光料理

本食谱来自【黎昕Cathy的阳光料理】老师分享的最地道的番茄肉酱意面的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

怎么做最地道的番茄肉酱意面好吃?学做最地道的番茄肉酱意面需要哪些食材?百家吃点网黎昕Cathy的阳光料理老师为您提供最地道的番茄肉酱意面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味最地道的番茄肉酱意面。

你可以假装在意大利啦!黎昕带给你香浓美味、令人垂涎欲滴的番茄肉酱意大利面!运用地道的食材和地道的烹饪方法,在家里也能享受纯正的意大利美食。

做最地道的番茄肉酱意面所需食材:

主料:牛肉末1斤,西红柿2斤,意面1-2盒,洋葱1个,大蒜3瓣,罗勒1小把,帕玛森干酪 Parmesan Cheese适量

辅料:红酒1小杯,橄榄油2勺,鸡汤300毫升,盐适量调味,糖适量调味,黑胡椒适量调味

最地道的番茄肉酱意面的做法步骤:

1. 把洋葱切丁,放入锅里炒透明,加入牛肉煸炒

2. 将西红柿去皮切丁,或者打开罐装西红柿

3. 牛肉断生后加入红酒,倒入西红柿

4. 加入鸡汤,罗勒,再用盐、糖和黑胡椒调味,煮开后炖煮半小时至一小时,直至肉酱浓稠。

5. 炖肉酱的同时煮意面,大约煮十分钟

6. 关火,往肉酱中擦入帕玛森干酪;装盘,撒上罗勒,再擦上帕玛森干酪!

百家吃点网温馨提示:

1 番茄肉酱意面一定要用瘦牛肉,用猪肉会太油腻。2 切洋葱不流眼泪的秘诀:把洋葱放冰箱几小时再切3 新鲜西红柿一定要去皮,罐头装西红柿比较方便4 意面不要煮的太软,要有咬劲儿。5 Parmesan帕玛森干酪是意大利美食的点睛之笔,在意大利美食中不可缺少。6 鸡汤很重要,不要放水。放水肉酱就不香浓了。

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