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煎饼果子的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-11-16 | 来源:百家吃点网

  煎饼果子做法简单是油条做法大全的常见菜,不一定要看煎饼果子视频才能学会,但怎么做煎饼果子最好吃,跟着百家吃点网的做法图解来做这道煎饼果子吧。

   煎饼果子的食材和调料:

   面粉 玉米鸡蛋 香菜 香葱 黑芝麻 甜面酱 蒜蓉酱 油条 (或薄脆)

   教您煎饼果子的家常做法,如何做煎饼果子才好吃

   一、 香菜、香葱切末,甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用

   二、 面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊

   三、 热锅抹少许油,倒入面糊,迅速转动锅,使面糊均均分布锅的表面。打入一个鸡蛋,用铲子铲开,平铺在面糊上。在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻,等蛋液表面凝固翻面

   四、 在别一面用刷子刷上调好的酱,放入油条或薄脆,卷起即可

  家常美食小贴士:

  1、面糊可以用普通白面和玉米面调配,也可以用普通白面和绿豆粉或荞麦面等调配,比例一般按照面粉:其他面粉为2:1或3:1都可; 2、一般早上吃就不要放香葱了哈,放点黑芝麻更香,不过我家里没有了就没放。