天气越来越炎热,令人们的胃口也不像天气凉爽时那么的好了。尤其小朋友和年轻的朋友们,在这个季节里很喜欢吃一些凉的东西,比如冰淇淋等。这些东西虽好吃,但很容易伤胃,尤其在空腹的时候食用,对肠胃最不好。大炒勺建议大家,在食用冰淇淋时,一是在饭后两小时以后吃比较得当,二是配以点心来吃味道会更好,对肠胃也不致造成危害。今天,我就为小朋友们做一道夏季的美味“樱桃冰淇淋布朗尼”。由于,目前家中还没有备齐制作冰淇淋的主要原料,所以,暂且用在市场上购买的冰淇淋来制作这道冷点。等下一步原料备齐了,我再多为大家制作一些美味的冰淇淋和冷点。
樱桃冰淇淋布朗尼的主料:
高筋粉(30克)樱桃冰淇淋布朗尼的调料:
凤梨(100克) 鱼胶粉(3克) 鲜樱桃(30克) 冰淇淋(50克) 核桃碎(30克) 泡打粉(2克) 奶粉(20克) 鸡蛋(1枚) 淡奶油(100ml) 可可粉(10克) 黑巧克力(30克) 朗姆酒(20克) 香草精(3滴) 盐(1克) 细砂糖(40克)做樱桃冰淇淋布朗尼所需厨具:
电烤箱、打蛋器樱桃冰淇淋布朗尼的做法步骤
1、全部食材。
2、把核桃仁用刀切碎备用。
3、在模具内涂少许植物油然后撒一层干面粉沾匀倒出。
4、凤梨用刀切片。
5、把凤梨片铺在模具底层备用。
6、用蛋抽把鸡蛋打散。
7、蛋液里放入20克细砂糖和1克盐。
8、打匀。
9、往蛋液里滴入3滴香草精打匀。
10、鲜樱桃用朗姆酒浸泡备用。
11、把巧克力放入盆中。
12、加入40克淡奶油,隔热水融化。
13、搅拌一下。
14、再往融化的巧克力里放入10克可可粉拌匀。
15、把搅打好的蛋液倒入巧克力糊中拌匀。
16、筛入干面粉和泡打粉。