怎么做姜味豆腐冰淇淋蛋糕好吃？学做姜味豆腐冰淇淋蛋糕需要哪些原料和厨具？君之烘焙网南方老师为您提供姜味豆腐冰淇淋蛋糕的做法图解，让零基础菜鸟都能零失败做出美味姜味豆腐冰淇淋蛋糕。

　　姜味豆腐冰淇淋蛋糕的功效与作用：

　　 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　紫薯：补脾、益气、宽肠通便

　　榛子：和胃、健脾、润肺止咳

　　姜味豆腐冰淇淋蛋糕的制作材料：

　　 北豆腐250g　　 甜豆浆200ml　　姜25g　　糖50g　　 芝麻酱25g　　紫薯50g　　榛子15g　　葡萄干15g　　 水泡腰果50g　　糖20g　　 香草精少许　　 水少许　　

　　姜味豆腐冰淇淋蛋糕的家常做法：

　　1.提前将冰淇淋机内桶从机体内取出，置冰箱冷冻室冷冻至桶摇起来无水晃感，约13小时

　　2.将北豆腐、甜豆浆、糖50g、芝麻酱、姜入料理机搅打

　　3.搅打细腻至有纹路出现，放冷藏保存

　　4.取冰淇淋机，打开电源盒盖，连接电源

　　5.按前侧边按钮，打开冰淇淋机上盖

　　6.将冻好的内桶入冰淇淋机内，倒入打细的豆腐冰淋淇原浆

　　7.盖上冰淇淋上盖

　　8.打开电源开关使电源灯亮，开始搅拌工作，这时可打开电源灯旁的观察口观察搅拌状态

　　9.约23分钟时，听到机器搅拌声音厚重，关闭电源，打开上盖，冰淇淋即成功出现

　　10.洒入一部份榛子和葡萄干，用木勺将冰淇淋勺填满满取出，再点缀榛子和葡萄干，已经可以大快朵颐啦

　　11.将做好的冰淇淋，用刮刀填入11CM的活底小圆模中

　　12.刮抹均匀，入冰箱冻结实

　　13.取出，用热毛巾或电吹风将模外热一下，便于脱模

　　14.轻轻的翻扣在盘子上

　　15.在冰淇淋入模冷冻后期，将紫薯、糖20g、腰果、香草精、一点水用料理机打细如牙膏状，填入自己喜欢的裱花嘴的裱花袋中稍速冻