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姜味豆腐冰淇淋蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2015-12-21 | 来源:南方

  怎么做姜味豆腐冰淇淋蛋糕好吃?学做姜味豆腐冰淇淋蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网南方老师为您提供姜味豆腐冰淇淋蛋糕的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味姜味豆腐冰淇淋蛋糕。

  姜味豆腐冰淇淋蛋糕的功效与作用:

   姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  紫薯:补脾、益气、宽肠通便

  榛子:和胃、健脾、润肺止咳

  姜味豆腐冰淇淋蛋糕的制作材料:

   北豆腐250g   甜豆浆200ml  姜25g  糖50g   芝麻酱25g  紫薯50g  榛子15g  葡萄干15g   水泡腰果50g  糖20g   香草精少许   水少许  

  姜味豆腐冰淇淋蛋糕的家常做法:

  1.提前将冰淇淋机内桶从机体内取出,置冰箱冷冻室冷冻至桶摇起来无水晃感,约13小时

  2.将北豆腐、甜豆浆、糖50g、芝麻酱、姜入料理机搅打

  3.搅打细腻至有纹路出现,放冷藏保存

  4.取冰淇淋机,打开电源盒盖,连接电源

  5.按前侧边按钮,打开冰淇淋机上盖

  6.将冻好的内桶入冰淇淋机内,倒入打细的豆腐冰淋淇原浆

  7.盖上冰淇淋上盖

  8.打开电源开关使电源灯亮,开始搅拌工作,这时可打开电源灯旁的观察口观察搅拌状态

  9.约23分钟时,听到机器搅拌声音厚重,关闭电源,打开上盖,冰淇淋即成功出现

  10.洒入一部份榛子和葡萄干,用木勺将冰淇淋勺填满满取出,再点缀榛子和葡萄干,已经可以大快朵颐啦

  11.将做好的冰淇淋,用刮刀填入11CM的活底小圆模中

  12.刮抹均匀,入冰箱冻结实

  13.取出,用热毛巾或电吹风将模外热一下,便于脱模

  14.轻轻的翻扣在盘子上

  15.在冰淇淋入模冷冻后期,将紫薯、糖20g、腰果、香草精、一点水用料理机打细如牙膏状,填入自己喜欢的裱花嘴的裱花袋中稍速冻

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