怎么做小鸡蛋糕好吃？学做小鸡蛋糕需要哪些原料和厨具？君之烘焙网调音师老师为您提供小鸡蛋糕的做法图解，让零基础菜鸟都能零失败做出美味小鸡蛋糕。

　　小鸡蛋糕的制作材料：

　　 总统淡奶油200g　　 6寸戚风蛋糕胚一个　　砂糖20g　　 椰蓉适量　　 水果适量　　

　　小鸡蛋糕的家常做法：

　　1.将戚风蛋糕横剖成3片；当季水果，切小粒，备用

　　2.用直径5cm的圆切模切出8片蛋糕，用直径7cm的圆切模切出2片蛋糕

　　3.将冷藏的淡奶油取出，加入20g砂糖打发

　　4.将一片蛋糕，抹上奶油，加上一层水果粒，放上另一片，用淡奶油在表面抹平成型

　　5.在抹好的蛋糕表面洒满椰蓉

　　6.用烘焙巧克力豆做眼睛，再插上一片南瓜子做嘴巴

　　百家吃点网小贴士：

　　所谓人要衣装，没有加上皇冠插牌之前的小鸡，总是觉得单调。

　　另外，今天终于开了我的总统奶油，说说感觉吧：

　　上次吃饭的时候，食库库给我说，总统奶油的膻味没那么重，于是我风风火火的买了，放冰箱里就扔了近一个月没动手。用完后感觉：打发很迅速，但是打发后的蓬松度没有雀巢和安佳多，因此如果是用来裱大蛋糕估计用量会大一点点。