怎么做奶香鸡蛋糕好吃?学做奶香鸡蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网我是大米老师为您提供奶香鸡蛋糕的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味奶香鸡蛋糕。
奶香鸡蛋糕的功效与作用:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
奶香鸡蛋糕的制作材料:
鸡蛋50g 盐1/4小匙 白砂糖35g 低粉45g 泡打粉1/2小匙 奶粉1小匙 牛奶25g 香草精1/2小匙 沙拉油10g
奶香鸡蛋糕的家常做法:
1.将牛奶25g,沙拉油10g,香草精1/2小匙放一起拌匀备用
2.鸡蛋50g,白砂糖35g,盐1/4小匙用搅拌器搅打均匀。筛入低粉45g,奶粉1小匙,泡打粉1/2小匙,继续用搅拌器快速搅拌至呈乳白色面糊状。
3.加入第一步的材料,边加入边用搅拌器拌匀。面糊盖上保鲜膜再室温下静置15分钟左右。
4.将面糊舀入模具内,烤箱预热185度,中层上下火约20分钟。
百家吃点网小贴士:
如果有半圆形鸡蛋糕模具,则需要在模具中抹油撒粉之后使用。
烘烤的时间要根据模具的大小决定。