怎么做黑森林蛋糕好吃？学做黑森林蛋糕需要哪些原料和厨具？君之烘焙网火花75882老师为您提供黑森林蛋糕的做法图解，让零基础菜鸟都能零失败做出美味黑森林蛋糕。

　　黑森林蛋糕的功效与作用：

　　 可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

　　黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

　　黑森林蛋糕的制作材料：

　　 低粉50G　　可可粉10G　　 鲜奶油100G　　 黑巧克力100G　　黄油40G　　鸡蛋2个　　牛奶2大匙　　糖50G　　油2大匙　　 柠檬汁几滴　　

　　黑森林蛋糕的家常做法：

　　1.蛋白 30G糖 柠檬汁打至硬性发泡

　　2.蛋白 20G糖打至微白，加入可可粉，牛奶，油拌匀

　　3.在2中筛入低粉，均匀

　　4.分3次将蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀

　　5.烤箱预热170度，烤35分钟左右

　　6.出炉倒扣放凉再脱模

　　7.巧克力切碎，奶油煮开后倒入巧克力中搅拌至完全顺滑无颗粒

　　8.黄油室温软化后加入少许甘那许中，搅拌均匀后再与所有甘那许混合均匀

　　9.蛋糕片，刷上樱桃酒，抹上甘那许奶油，放上酒渍樱桃，盖上蛋糕片

　　10.刷樱桃酒，抹上打发的鲜奶油，放上酒渍樱桃，盖上蛋糕片

　　11.最后一层抹上厚厚一层甘那许即可

　　12.放上新鲜樱桃，撒上巧克力碎装饰

　　百家吃点网小贴士：

　　大热天的，蛋糕配杯冰可乐吧