怎么做老式鸡蛋糕好吃？学做老式鸡蛋糕需要哪些原料和厨具？君之烘焙网水瓶鲸鱼老师为您提供老式鸡蛋糕的做法图解，让零基础菜鸟都能零失败做出美味老式鸡蛋糕。

　　老式鸡蛋糕的功效与作用：

　　 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

　　花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

　　老式鸡蛋糕的制作材料：

　　鸡蛋　　 低筋面粉　　糖　　 泡打粉　　花生油　　

　　老式鸡蛋糕的家常做法：

　　1.将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔温水打发至蛋糊变稠，写8字不消失

　　2.将低粉（低粉过筛）、油、泡打粉倒入鸡蛋糊中

　　3.用电打低速搅匀成稠滑状

　　4.装入裱花袋中

　　5.挤入小纸杯中

　　6.烤箱180度预热，中层烤15分钟左右

　　百家吃点网小贴士：

　　原配方：鸡蛋面粉糖=1:1:1，个人感觉太甜。

　　老式鸡蛋糕适合全程用电动打蛋器搅拌，如果手动翻拌，内部组织孔洞会比较大。