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苏泊尔球釜牛奶鸡蛋糕的做法

已经有人做过网站:君之烘焙网 | 时间:2016-09-29 | 来源:jijiqucho

本烘焙食谱来自jijiqucho老师分享的苏泊尔球釜牛奶鸡蛋糕的方子,所属分类:烘焙、面包、下午茶,需要烘焙时间:10-30分钟,烘焙难度:切墩(初级)。

苏泊尔球釜牛奶鸡蛋糕的制作材料:

主料:鸡蛋3个,纯牛奶200g,白糖30g,黄油15G

苏泊尔球釜牛奶鸡蛋糕的做法步骤:

1. 准备所有材料,将鸡蛋洗净。

2. 用专门的开蛋器打开蛋壳,倒出蛋液

3. 黄油隔水加热倒入蛋液中,加入白糖将蛋液打打匀均,无需打发。

4. 加入牛奶搅拌匀均,用滤网过滤上面的小泡沫。

5. 将蛋液加入鸡壳中,蛋壳当中立一双筷子,让蛋液缓缓流下,以免蛋蒸出来表面不光滑,有气泡。

6. 蛋壳面盖上包鲜膜。

苏泊尔球釜牛奶鸡蛋糕的做法图解7

7. 锅中放水,将蛋置入锅中。

苏泊尔球釜牛奶鸡蛋糕的做法图解8

8. 开启蒸煮键,15分钟。

9. 15分钟后便可关掉开关,取出。

10. 装上糖珠装饰