本烘焙食谱来自【萧雪闲云】老师分享的花朵纸杯蛋糕的方子，所属分类：烘焙、杯子蛋糕、烤箱食谱、下午茶；

蛋糕化身成花朵，心情也跟着靓丽起来了。

花朵纸杯蛋糕的制作材料：

主料：鸡蛋5个，色拉油50g，牛奶50g，低粉85g，淡奶油250g，樱桃适量

辅料：白砂糖（入蛋白）60g，白砂糖（入蛋黄）20g，白砂糖（入淡奶油）25g

花朵纸杯蛋糕的做法步骤：

1. 准备材料

2. 蛋白蛋黄分离

3. 蛋白打发至鱼眼泡状，加三分之一的白砂糖

4. 继续打发至泡泡变得细小均匀，加入剩下的一半白砂糖

5. 继续打发至湿性泡发（拉起打蛋头，尖头弯曲），加入剩下的白砂糖

6. 继续打至干性泡发（提起打蛋头，尖角直立）

7. 蛋黄中加白砂糖拌匀

8. 加入牛奶拌匀

9. 加入色拉油拌匀

10. 筛入低粉，拌匀

11. 蛋黄糊中加入三分之一的打发好的蛋白，上下翻拌均匀

12. 再加入另外三分之一的蛋白，上下翻拌均匀