本烘焙食谱来自【美丽心情Y】老师分享的蔓越梅纸杯蛋糕的方子，所属分类：烘焙、杯子蛋糕、烤箱食谱、下午茶；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：切墩(初级)。

蔓越梅纸杯蛋糕的制作材料：

主料：低粉45g，鸡蛋3个，牛奶40ml，玉米油30ml，糖50g

蔓越梅纸杯蛋糕的做法步骤：

1. 蛋白蛋黄分离，蛋白加入40克糖，注意分3次加入打发到直立小尖角，蛋黄放入10克糖搅拌均匀，加入油和牛奶搅拌均匀，低粉过筛加入蛋黄中拌匀，加入三分之一蛋白在蛋黄中拌匀，然后把融合的蛋黄糊放入剩下的蛋白中，加入蔓越梅干拌匀，装在自己喜欢的纸杯中，注意不要太满，7分满即可

2. 上165.下160度20分种即可

美丽心情Y老师在百家吃点网(微信公众号：meishi778)分享蔓越梅纸杯蛋糕的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了蔓越梅纸杯蛋糕的家常做法了吧。