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原味曲奇饼干的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-03-14 | 来源:雨夕之家

本烘焙食谱来自「雨夕之家」老师分享的原味曲奇饼干的方子,怎么做原味曲奇饼干好吃?君之烘焙网图文并茂说明原味曲奇饼干烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味原味曲奇饼干。

工艺:烤,难度:初级入门,人数:4人份,口味:甜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:

“圆圆的曲奇饼干,金黄的颜色,希望我们的来年都能团圆,美好,收获满满!”

做原味曲奇饼干所需食材:

主料:黄油120克,低筋面粉150克,蛋黄1个

辅料:白糖10克,糖粉40克

教您原味曲奇饼干的家常做法,原味曲奇饼干怎么做好吃

1.准备好食材,各种食材都称量好,黄油软化;


2.软化的黄油,加入白糖和糖粉;

3.用打蛋器,打至发白,蓬松的状态;

4.再把蛋黄液加入到黄油中,蛋黄液最好先搅拌下,这样方便融合;

5.再滴上几滴的柠檬汁,搅拌;

6.筛入低筋面粉和盐;







7.搅拌成无干粉的状态;冬天,比较的冷,黄油也不容易融化,我直接用手和;


8.如图,放入裱花袋,里面放入裱花嘴,套在一个比较高的杯子上,放入面团;

9.放好后,用刮刀,刮好面团;

10.再烤盘上,挤上曲奇饼干的胚;预热烤箱,180度,上下火;

11.放入烤箱,上下火180度,20分钟,看着饼干边缘微焦黄就可以了;

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