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山药红枣鸡蛋糕的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-03-14 | 来源:金妈辅食

本烘焙食谱来自「金妈辅食」老师分享的山药红枣鸡蛋糕的方子,怎么做山药红枣鸡蛋糕好吃?君之烘焙网图文并茂说明山药红枣鸡蛋糕烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味山药红枣鸡蛋糕。

工艺:蒸,难度:新手尝试,人数:未知,口味:甜味,准备时间:10分钟,烹饪时间:

“每年霜降到来年3月是山药成熟的好时节,
也就说,此时的山药是应季的,只有这段时间的山药才是口感最佳的。
所以我都会多弄些山药的辅食给宝宝吃。”

做山药红枣鸡蛋糕所需食材:

主料:山药70克,鸡蛋1个

辅料:红枣3颗

教您山药红枣鸡蛋糕的家常做法,山药红枣鸡蛋糕怎么做好吃

1.食材准备:山药/70克,鸡蛋/1个,红枣/3个

2.山药去皮切片。

PS:山药去皮时最好戴个手套,免得弄到手上手痒。

3.红枣洗净,去皮,切碎。

PS:红枣可以先泡会这样更容易去皮,或者像我这样用小刀直接切去也可以。

山药红枣鸡蛋糕

4.在模具上铺上烘培纸防粘,或在模具上上刷一层油防粘。

5.将鸡蛋和山药放入搅拌机中,打成细腻的糊。

6.将山药鸡蛋糊倒入模具中。

7.倒入红枣碎,搅拌均匀。

山药红枣鸡蛋糕

8.冷水上锅,大火蒸20分钟左右。

9.蒸好后,拿出倒扣脱模。

10.切成适合宝宝吃的大小。

山药红枣鸡蛋糕

山药红枣鸡蛋糕烹饪技巧:

山药含有丰富的营养物质,其中的胆碱和卵磷脂,能提高婴幼儿的记忆力,

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